Schule Und Lernen: Gastgewerbe – Bücher, Diverse, CDs und mehr online kaufen

Wilhelm Gutmayer

Erlebnis Hotel 1

Was ist zu tun, wenn ein Gast ein anderes Zimmer möchte? Wie reagiert man angemessen auf Beschwerden? Was ist ein Weckruf? Die Arbeit am Hotelempfang ist vielfältig und abwechslungsreich. Aus diesem Grund…

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Restaurant & Gast - Restaurantberufe, 2. Ausbildungsjahr

Enthält alle Themen der Lernfelder des 2. Ausbildungsjahres.

lieferbar ab 15.8.2024.

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David Breitwieser

Erlebnis Restaurant Band 1

Mit deiner Entscheidung für einen Beruf in der Gastronomie begibst du dich auf eine spannende Reise. Als angehende/r Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bist du nicht nur für d…

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Frank Brandes

Hotel & Restaurant - Grundstufe gastgewerbliche Berufe

Die gastgewerblichen Berufe sind 2022 nach über 20 Jahren neu geordnet worden, außerdem wurde ein neuer Beruf geschaffen. Die Ausbildungsinhalte spiegeln die Weiterentwicklung im Gastgewerbe ebenso wider …

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Peter Braune

Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Ausbildungsleitfaden Gastgewerbe - Gemeinsame Berufsbildpositionen für alle Berufe

Anlass für das Erscheinen einer Neufassung des seit Jahrzehnten bewährten Ausbildungsprogramms Gastgewerbe ist der Erlass neuer Ausbildungsordnungen für die Berufsausbildung im Gastgewerbe. Darin werden a…

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Christine Drischel

Erlebnis Restaurant Band 2

Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die …

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Erlebnis Hotel Band 2

Wie funktioniert die Abrechnung mit Reisebüros? Was ist ein Tagesabschluss? Wofür braucht man einen Channel Manager? Im dritten Ausbildungsjahr beschäftigen sich angehende Hotelfachleute mit komplexeren A…

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Johann Hamdorf

Mikroorganismen in Lebensmitteln

Das Fachbuch stellt die Vorschriften und mikrobiologischen Grundlagen der Lebensmittelhygiene, die zum Verständnis der Hygieneanforderungen an Lebensmittel verarbeitende Betriebe notwendig sind, in verstä…

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Wolfram Baldauf

Getränke- und Menükunde, Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox

Eine optimale Gästeberatung soll eine Mischung aus verschiedenen Bestandteilen sein, wie beispielsweise Wissen um die Getränke- und Speisenqualität, richtige Glasauswahl, optimale Trinktemperatur. Erleben…

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David Breitwieser

Erlebnis Küche

Erlebnis Küche - ja, es kann wirklich ein Erlebnis sein, sich auf die Welt der Profi-Küche einzulassen. In diesem Lehrbuch erfährst du, worauf es ankommt, damit Speisen gelingen, wie sie fachgerecht zuber…

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Doris Bartl

Erlebnis Küche Band 2

In Band 2 tauchen die Schüler/innen noch tiefer in die Küchenwelt ein. Abgestimmt auf die Lernfelder 6 bis 14 erfahren sie alles rund um Waren-, Speisen- und Menükunde - von Fleisch, Fisch und pflanzliche…

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Sonja Thomas

DaZ lernen: Schule und Familie

DaZ neu gedacht - mit dem Anybook Pro Audiostift! Bringen Sie Ihren DaZ-Schülerinnen und -Schülern so einfach wie noch nie die deutsche Sprache bei. Erleichtern Sie gerade den noch nicht oder nur wenig a…

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Elena Handtrack

Richtig lernen. Dein Guide für Schule und Studium

Lernen gehört sowohl in der Schule als auch in der Uni zum Alltag dazu - aber wie lernt man eigentlich wirklich zielgerichtet und effizient? Dieser Lern-Guide gibt dir viele Lernmethoden und Vorgehensweis…

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Schule als Lern- und Lebensraum

An wohl keinem anderen Ort verbringen Kinder mehr Zeit als in der Schule. Die schulpädagogische Forschung befasst sich entsprechend mit den verschiedensten Themengebieten: Geschlechtersensibilität, Vielfa…

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Persönlichkeits- und Lernentwicklung in der Grundschule

Dieser Sammelband vereint in zehn Kapiteln neue Befunde zum Projekt "PERLE - Persönlichkeits- und Lernentwicklung von Grundschulkindern". Der Mehrdimensionalität des PERLE-Projekts entsprechend fokussiere…

lieferbar ab 30.9.2024.

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Verena Müller

Lernen mit Teo und Tia Deutsch - Buchstaben-Trainer - 1. Klasse Volksschule

Mit Teo und Tia zum Buchstaben-Profi! Ganz einfach und spielerisch erlernen SchulanfängerInnen mit dem neuen Buchstaben-Trainer das gesamte ABC. Auf jeder Doppelseite wird gezielt ein Buchstabe erarbeitet…

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Peter Braune

Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Ausbildungsleitfaden Koch/Köchin - Berufsbildpositionen I

Anlass für das Erscheinen einer Neufassung des seit Jahrzehnten bewährten Ausbildungsprogramms Gastgewerbe ist der Erlass neuer Ausbildungsordnungen für die Berufsausbildung im Gastgewerbe. Darin werden a…

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Leben, Lernen und Erwachsenwerden an einer inklusiven Schule

IMPULS Laborschule -Band 13

Wie bewerten Schüler*innen ihre inklusive Schule? Und was braucht es, damit Inklusion in der Schule gelingen kann? Dieses Buch zeichnet in inspirierenden Fallgeschichten das Erleben von zehn Schüler*innen…

lieferbar ab 22.7.2024.

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Lernen in und für die Schule im Zeitalter der Digitalität

FS-Bildungsdialoge -Band 6

Die Digitalisierung nimmt verstärkt Einzug in Schulen, nicht zuletzt intensiviert durch die COVID-19-Pandemie. Das Thema "Lernen in und für die Schule im Zeitalter der Digitalität - Chancen und Herausford…

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Julia Sommerfeld

Der XXL-Vorschulblock ab 5 Jahren: Buchstaben und Zahlen schreiben lernen inkl. Schwungübungen. Ideales Übungsheft für Kindergarten, Vorschule und Grundschule - Das perfekte Geschenk zur Einschulung

Das ultimative XXL-Erfolgspaket für eine umfassende und effektive Schulvorbereitung im Kindergarten: Buchstaben und Zahlen schreiben & Zählen und Mengen lernen + Schwungübungen ab 4 Jahren - mit frühzeiti…

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Schule Und Lernen: Gastgewerbe – Bücher, Diverse, CDs und mehr

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